Il panino goloso di Pescaria

Tartare di gamberi rossi, maionese all'aneto, chips di patate di Polignano, mozzarella di bufala, spinaci e fragole fresche: sono questi gli ingredienti dell'irresistibile panino creato da Pescaria per la sua apertura a Milano, in via Bonnet 5. Una golosità limited edition, disponibile dall'8 al 15 settembre 2016, e studiata per essere servita in abbinamento con un calice di vino rosato Tramari Rosé di Primitivo IGP San Marzano. Pescaria nasce a Polignano a Mare, dove la Pescheria Lo Scoglio, con l'esperienza pluriennale di Bartolo L’Abbate, si unisce con l'agenzia creativa Brainpull trasformandosi in un fast food gourmet, Pescaria appunto, con panini e piatti creati dallo chef Lucio Mele mixando verdure e formaggi pugliesi e pescato fresco. Un successo che diventa poi un vero e proprio business case scelto da Facebook per l'ottimo uso del social network nella comunicazione pre e post-apertura. Il pesce servito da Pescaria, crudo o fritto, è tonno pinna gialla dalla zona Fao 34, salmone dalla Norvegia, il resto invece proviene dalla zona Fao 37, riducendo al minimo l'impatto ambientale.pescaria.itcantinesanmarzano.com/tramari