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La Sagra delle Radici fa centro, nel borgo appassionati da tutto il Nord Italia
SONCINO - Ben quattro quintali di radici amare preparate e servite oggi, gustate al di sotto della tensostruttura dove il ricambio dei commensali-visitatori è stato costante. Come ogni quarta domenica di ottobre, la Sagra delle Radici ha fatto ...
26 Ottobre 2025
Sagra delle Radici 59ª edizione - Protagonista la Radice Amara
59° Sagra delle Radici Soncino (CR) Domenica 26 Ottobre 2025 dalle ore 10 Da ormai quasi 60 anni a Soncino si svolge puntualmente, la quarta domenica di ottobre, la Sagra delle Radici giunta alla 59° edizione. Organizzata dall'Associazione ...
15 Ottobre 2025
Bosio: radice amara di Soncino, tradizione da salvaguardare
GALLIGNANO - Roberto Bosio è l’ultimo produttore rimasto in Italia delle vere radici amare di Soncino. L’anno scorso, sempre a marzo, aveva lanciato l’allarme: per salvare il gioiello gastronomico dell’Oglio c’erano solo due strade, ...
11 Marzo 2022
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